走在长沙街头，你会发现粉馆无处不在，几乎是“三步一岗，五步一哨”。每天一大早，就有100多万碗米粉，被长沙人吃掉，长沙人，是呷着米粉长大的，离了米粉不行！ 

　　长沙米粉可是长沙的一道非常有特色的小吃了，在每天清晨，无数的长沙当地人所吃的第一餐往往就从一碗碗味道鲜香浓郁的长沙米粉开始，再配以浓香的骨头汤，加上各种辣椒或者炒码等来调味，吃上一口，滑嫩又香浓，特别开胃。

　　长沙米粉的口味往往介于重辣和微辣之间，米粉码子选择花样繁多。湖南宏达煨码有原味肉丝、冬菇菜心、咕噜猪蹄、红烧牛肉、红烧排骨等。炒码有辣椒炒肉、芹菜香干、凤尾腰花、土匪猪肝、酸辣鸡杂等。 

　　在长沙嗦粉是不分时间的，不管是早中餐还是晚餐，一碗米粉就搞定了，在搭配点卤菜凉菜简直完美！

　　湖南宏达粉面培训项目分为：长沙米粉、津市牛肉粉、手工炸酱面、桂林米粉、重庆小面、酸辣粉、广东肠粉、砂锅土豆粉、鱼粉、羊肉粉、担担面、武汉热干面等等。

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